凉拌菠菜胡萝卜粉丝
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用料
| 菠菜 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 粉丝 | 2把 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜蓉 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣椒角 | 适量 |
凉拌菠菜胡萝卜粉丝的做法
菠菜洗净，焯水捞出放凉水中
粉丝提前温水泡软，焯水捞出放凉水中
胡萝卜切丝，焯水捞出放凉水中小碗中放适量干辣椒角，白芝麻，蒜末，浇一大勺热油。再加两勺生抽，两勺醋，一勺香油，适量白糖和盐。（喜欢辣椒的可以放些油辣椒）
将三样菜放到大碗中，加上述佐料与香菜一起拌匀即可
![凉拌菠菜胡萝卜粉丝的做法步骤图 第2张]( "凉拌菠菜胡萝卜粉丝的做法步骤图 第2张")
小贴士
注意一定放蒜末，热油浇上，北方凉拌菜的味道就出来了
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