凉拌菠菜胡萝卜丝
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惊蛰养生菠菜吃起来
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡精 | 0.5勺 |
凉拌菠菜胡萝卜丝的做法
胡萝卜去皮，菠菜去根，洗净
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胡萝卜擦丝，菠菜切段
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锅中放水，水开后加入0.5勺盐，少许食用油，放入菠菜焯水后捞出
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放入胡萝卜丝焯水后捞出
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调料汁，0.5勺盐
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2勺醋
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2勺生抽
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0.5勺鸡精
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倒入焯好的蔬菜中，搅拌均匀
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放入盘中，撒少许熟白芝麻
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