凉拌三丝(心里美+胡萝卜+白萝卜)凉菜
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用料
心里美 | 1个 |
白萝卜 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
食盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱料汁 | 步骤1 |
生粉 | 少许 |
葱香油 | 1勺 |
凉拌三丝(心里美+胡萝卜+白萝卜)凉菜的做法
准备食材:心里美+白萝卜+胡萝卜,全部切丝,加入少许食盐和白糖腌制。
准备小碗酱料汁:蒜末+葱花+辣椒面+小米椒+碎花生+白芝麻+热油炝入搅匀+生抽+蚝油+白糖+香醋+香油搅匀。
把腌好的心里美+白萝卜+胡萝卜丝各自用手扭干水分;加入少许生粉搅匀;加入少许葱香油搅匀;隔水煮2分钟放凉,装盘;
加入酱料汁,搅拌均匀开吃。
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