凉拌胡萝卜丝 冬天里的下饭爽口菜

冬天里我最最最喜欢吃的凉拌菜，入口清脆爽口，鲜香辣，真的怎么吃也吃不够！

用料  

凉拌胡萝卜丝 冬天里的下饭爽口菜的做法  

1. 1：胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下

2. 2：待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入

3. 3：粉色热水泡好

4. 4：粉丝滤水取出
   5：胡萝卜把水攥干净（划重点：一定要用手挤挤挤干净水，带水不好吃）

5. 6：葱段和干辣椒切好

6. 7：冷锅热油烧开后放入葱段后在放入干辣椒（用筷子快速搅拌，不要糊锅）
   8：锅内放盐、味极鲜、蚝油

7. 9：胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可

8. 拌好后就可以入盘啦~

9. 保证你多吃两个大馒头！😍😍😍

小贴士

辣椒也可换成蒜泥，蒜泥又是另一番味道~