脆口凉拌萝卜下饭小菜

以前拌的萝卜都梗啾啾的一点都不脆，而且非常咸。
这次换个做法，做出来的超级脆，而且不咸，早晨喝粥，吃面条必备小菜。
冬吃萝卜夏吃姜，凉拌萝卜最新做法，保证嘎嘣脆

用料  

脆口凉拌萝卜下饭小菜的做法  

1. 将萝卜和黄瓜切成0.5厘米厚度的小片，撒入糖，将萝卜里面的水腌制出来

2. 腌制10分钟左右，放入盐，酱油，蚝油

3. 葱姜花椒大料用开水泡，泡出香味，然后倒入萝卜中

4. 水要没过萝卜，放置于冰箱中味道更好。第二天就可以吃了，嘎嘣脆奥

小贴士

一开始用糖，而不是用盐把萝卜里面的水淹出来，这样萝卜不会太咸，而且萝卜不会渗水太厉害。

用葱姜水浸泡，味道会更好