火腿腐乳蛋炒饭
来源:菜肴屋 阅读:8.71K 次
本来只是想随便炒个蛋炒饭吃吃,顺便试一下新锅。
可是啊,舌头就是不容易知足啊,觉得蛋炒饭太无聊了。
正好看到了爱吃的火腿腐乳,那就来个mix。
我炒了3个人份,材料可按照自己口味喜好来。
用料
鸡蛋 | 一人份1个蛋就行 |
火腿 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
米饭 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
火腿腐乳汁 | 适量 |
料酒 | 适量 |
火腿腐乳蛋炒饭的做法
火腿或肠子、胡萝卜切丁
打蛋。蛋液中加入一点点料酒去腥。再加一点点盐。充分打匀备用。
锅里倒油加热。将蛋液倒入锅中。稍微有一点点成形即可翻炒。马上倒入火腿丁和胡萝卜丁,一起翻炒几下。
加入已经准备好的冷饭,一起炒散。加入一点盐和腐乳汁一起炒匀。
出锅
美味。腐乳汁多少按自己的喜好加。也可以加几块腐乳。
大家都在看
最近更新