菜花炒巴沙鱼
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最近对于巴沙鱼越来越喜爱了,比鸡肉更嫩,比回鱼片清淡,比猪肉热量低,而且还不腥。尝试了两次用蔬菜烩制,味道都不错👍
用料
巴沙鱼 | 一片 |
菜花 | 一个 |
青椒 | 一个 |
调料:姜,葱,料酒,酱油,十三香 | |
菜花炒巴沙鱼的做法
将巴沙鱼解冻,切片,用料酒和生抽,生姜拌匀
上锅炒花菜,加番茄味道更好,将腌好的龙利鱼倒入,翻炒至变色,加青椒翻炒,加盐,酱油和十三香调味,出锅!
小贴士
巴沙鱼腌制应该是去腥的重要步骤,毕竟是鱼嘛
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