网红“赛螃蟹”
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《向往的生活》中黄磊做的一道孙红雷特别爱吃的“赛螃蟹”！简易食谱！尝过觉得和大闸蟹很像
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生姜 | 小块 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | |
| 油 | |
| 咸鸭蛋蛋黄 | 2个 |
网红“赛螃蟹”的做法
蛋清蛋黄分开，分别打散加少量盐
调酱汁，醋两勺，糖大半勺，盐少许。生姜末，不喜欢吃姜的尽可能切碎。![网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸭蛋黄加入蛋黄液搅拌均匀
![网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油，分别倒入蛋黄蛋白，迅速炒散并盛出，记住一定要炒嫩点口感更相似
![网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入酱汁搅拌均匀
外形看是不是像大闸蟹黄和肉，口感更像哦！赶快试试吧
![网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "网红“赛螃蟹”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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