简易赛螃蟹
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一个人在家吃饭没有什么食材怎么办？用几个鸡蛋就能做一道赛螃蟹
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 姜末 | 适量 |
| 醋 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 油 | 适量 |
简易赛螃蟹的做法
三个鸡蛋蛋黄蛋清分离并分别打散，生姜去皮切成姜末
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制作调料：姜末中加入一小勺盐
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一小勺糖
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一勺料酒
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三勺醋
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搅拌均匀
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起锅烧油，用一半调料炒蛋清；另一半炒蛋黄
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将炒好的蛋清蛋黄放在一起装盘 可以撒上一点胡椒粉 一道赛螃蟹就完成了 好吃易上手
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