美味赛螃蟹

看了向往的生活里黄磊给孙红雷做的赛螃蟹，觉得特别温暖。一份简单的美食承载着友谊的回忆，无论多少年，都是美好的味道。

用料  

美味赛螃蟹的做法  

1. 生姜去皮切碎。越细越好～

2. 姜末放入盘中，倒入4勺白醋，2勺白糖，适量盐，1勺料酒，搅拌均匀。

3. 蛋清和蛋黄分别打入两个碗中搅拌均匀。

4. 锅中倒入少许油，热后将蛋清倒入快速打散倒入一半姜汁搅拌均匀，关火盛出。

5. 同样方法完成蛋黄制作。

6. 炒好的蛋黄盖在蛋白上就完成啦～

7. 再来一杯牛奶，黄瓜香蕉配沙拉酱烤面包🍞，营养美味的早餐就可以开动喽😄🌸

小贴士

1.蛋清蛋黄油热入锅后要快速搅拌均匀盛出，不然易老而且块儿太大，影响口感。
2.要找到吃螃蟹的感觉，五味调料的搭配做你自己喜欢的就好～