赛螃蟹炒番茄
来源：菜肴屋 阅读：2.53W 次
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 调辅料 | |
| 姜蓉 | 5g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 8g |
| 醋 | 10g |
| 料酒 | 5g |
| 盐 | 1一小撮 |
| 食用油 | 20ml |
赛螃蟹炒番茄的做法
姜切成蓉，蒜切片，西红柿去蒂切成小块儿。
![赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第2张]( "赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第2张")
鸡蛋放少许盐打散，锅里热油，把鸡蛋炒熟。
![赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第3张]( "赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第3张")
把鸡蛋盛出，锅里倒少许油，炒香蒜和姜，放入西红柿炒软，放入糖、醋、料酒、盐，翻炒均匀。
![赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第4张]( "赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第4张")
倒入炒熟的鸡蛋，加1小撮盐调味，炒均匀即可。
![赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第5张]( "赛螃蟹炒番茄的做法图解 赛螃蟹炒番茄的做法步骤 第5张")
小贴士
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