清煮大闸蟹

用料  

清煮大闸蟹的做法  

1. 将买好的大闸蟹松绑，泡水，如果它是活的，用温水浸泡，水不能太热，要不然他会自残。

2. 洗螃蟹，用牙刷使劲刷，忘了拍照片，记得将蟹钳底部，嘴都刷干净。

3. 直接下锅，我的放了顿排骨的料包，根据口味可放可不放，煮的时候放点白醋去腥。

4. 大火煮15分钟既可。