风味素炒馕
来源：菜肴屋 阅读：1.86W 次
用料
| 馕 | 一个 |
| 西红柿 | 一个 |
| 青椒 | 两个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 薄荷叶或干香草 | 适量 |
风味素炒馕的做法
加少量盐，馕切小块
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第2张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散，将馕泡入鸡蛋中
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第3张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第3张")
西红柿切块
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第4张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第4张")
青椒掰成大小适中的块。（不知道为什么，就是觉得掰的比用刀切的好吃）
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第5张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第5张")
起油锅，将鸡蛋液倒入，炒散，让鸡蛋裹在馕上，鸡蛋熟后盛出
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第6张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第6张")
锅中再倒入少量油，将西红柿倒入翻炒，炒成西柿酱。（不嫌麻烦的话，西红柿先用开水烫一下去皮）
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第7张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第7张")
将青椒倒入，翻炒2分钟
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第8张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第8张")
倒入炒好的鸡蛋，加盐、味精，翻炒三分钟，入味，撒干薄荷叶，出锅
![风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第9张]( "风味素炒馕的做法步骤图，风味素炒馕怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新