是馕不是馕
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用料
| 中粉 | 150克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 老面 | 40克 |
| 冰水 | 80克 |
| 盐 | 3克 |
| 鲜酵母 | 4克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| ◆涂料 | |
| 洋葱油 椒盐 白芝麻 | |
是馕不是馕的做法
正常揉面程序（①发程度不用太饱满）
擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽，扎孔（用叉子或者自己做个简易馕针都可以）
略微②发，然后刷料油，中层200度15分钟
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