简单的美味—啫啫鱼

好久没有更新菜谱了。今天有空，清理冰箱，还有一条朋友给的鱼。阿跳每次都说爸爸做的鱼腥味重。我想起来，回家吃饭讲过啫啫鱼。试验一次吧

用料  

简单的美味—啫啫鱼的做法  

1. 把鱼切块，用料酒，蒸鱼豉油，生抽，老抽，食盐，姜，腌制3小时

2. 起锅，少量，热油，煎鱼。

3. 煎至两面金黄，盛出

4. 放入洋葱和大蒜，煸香，在锅中铺平

5. 煎好的鱼块，放到平铺的洋葱，大蒜上。淋上腌鱼的剩余料汁。最小火。你会听到“啫啫”的声音。

6. 完成