无骨排骨
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用料
猪肉 | 500克 |
土豆 | 1个 |
牙签 | |
油 | |
盐 | |
冰糖 | |
醋 | |
蚝油 | |
无骨排骨的做法
土豆切条
猪肉切成大薄片
卷起来,牙签固定
放入空气炸锅。
如果没有空气炸锅,用油稍微煎一下也可以。
温度200,定时18分钟
空气炸过以后
切葱姜
热锅倒油,加入冰糖,炒糖色
倒入炸好的肉卷,翻炒均匀
加入蚝油,盐,少许老抽,少许热水
盖上锅盖中火闷5分钟
完成!
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