无水焗排骨

用料  

无水焗排骨的做法  

1. 因为菜谱比较简单，还是第一次做就没拍照片，没想到还挺成功的。第一步，家里要有个带无水焗功能的电压力锅。

2. 把排骨洗净，锅底铺几片白菜叶，菜叶上铺一层黄豆酱，放上排骨，再铺一层黄豆酱。我铺了两次排骨，中间来一层黄豆酱。家里人不吃姜，我是在周围放了几片姜片，再淋上两勺料酒，两勺老抽（上色用的），怕会发苦，又放了点白糖。然后，选择程序排骨类、无水焗，启动。

小贴士

不用放油，中间闻着有点糊，应该是酱油的味道，但是吃起来没有感觉。还挺烂，很方便。