无水排骨

家里有个没肉就不爱吃饭的老公，所以排骨成了我家的家常便饭，但是总做那几种也不是我的风格啊，于是我变变花样，没想到这么好吃，没事你也在家试试吧

用料  

无水排骨的做法  

1. 请原谅我前面忘记拍照了
   洋葱切丝，蒜去皮

2. 排骨泡水中半天去血水之后洗干净沥水待用

3. 沥干水的排骨放油和糖抓匀腌制一小时

4. 一小时过后放入除洋葱和蒜的其他调料，腌制四小时或者过夜，过夜会更入味，相信我

5. 取一个铸铁锅，刷一层植物油，蒜和洋葱铺在锅底，把腌制好的排骨摆在洋葱上面，腌制的料汁一起倒进锅中，盖盖，开大火，听到锅中有吱吱响的时候改中小火焖30分钟，然后关火不要开盖焖十分钟

6. 不要担心糊底，铸铁锅就是有这个好处，哈哈😄具体有什么好处去百度吧，我也说不明白

7. 真的不需要加水哦，好吃的很，赶快试试

小贴士

如果有什么不明白可以留言，回复不及时可以加微信174783753哦