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排骨汤

来源:菜肴屋 阅读:2.98W 次
排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃

根据下厨房网友“心中小鹿乱撞”,试做。
娃爱吃红枣,所以红枣放的比较多。
原始菜谱就排骨,玉米段,香菇胡萝卜,其他食材我都是根据家里喜好,自己加的。

用料  

排骨 400克
胡萝卜 2根
甜玉米 4段
白蘑菇 3朵
香菇 3朵
红枣 10颗
枸杞 适量
适量
适量
适量

排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第2张
  2. 准备配料:萝卜去皮切块,玉米段,白蘑菇洗净切片,香菇洗净切十字

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第3张
  3. 葱切段

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第4张
  4. 买的去皮的马蹄肉,洗净

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第5张
  5. 冷水+料酒+葱+排骨,焯水。
    水烧开,捞去白沫。

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第6张
  6. 排骨冷水洗净

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第7张
  7. 锅里放冷水,烧开。

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第8张
  8. 放入排骨+玉米段+香菇+白蘑菇+胡萝卜+红枣+枸杞

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第9张
  9. 水烧开。
    小火,炖三十分钟。

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第10张
  10. 炖好,加盐,尝味。

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第11张
  11. 放马蹄肉,小火炖5-10分钟。

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第12张
  12. 撒葱花,尝味。

    排骨汤的做法步骤图,排骨汤怎么做好吃 第13张
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