山药排骨汤
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用料
| 山药 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
山药排骨汤的做法
新鲜排骨洗干净，放入冷水中浸泡10－20分钟，可将排骨中血水逼出(此步骤可省 可以排骨多过几遍冷水)
山药切成滚刀块![山药排骨汤的做法步骤图，山药排骨汤怎么做好吃 第2张]( "山药排骨汤的做法步骤图，山药排骨汤怎么做好吃 第2张")
锅中放入排骨，放入冷水，水一定要没过排骨(水太少汤会很油腻，)，水的量结合具体情况
另外水开之前撇去汤里的沫子
水开后放入姜片 胡椒粉 盐
小火煮30分钟，放入山药，
再小火焖煮10钟一锅奶白的山药排骨汤就好了
![山药排骨汤的做法步骤图，山药排骨汤怎么做好吃 第3张]( "山药排骨汤的做法步骤图，山药排骨汤怎么做好吃 第3张")
小贴士
汤里放适量胡椒粉冬天喝完会很暖胃，(胡椒粉不能放太多不然汤会很辣)
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