这辈子吃过最好吃的薯片
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
这辈子吃过最好吃的薯片大概就是自己做的薯片了吧~(自恋一分钟、哈哈哈哈哈哈哈)
用料
土豆 | |
盐 | 一扣扣 |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
五香粉 | |
糖 | 一扣扣 |
这辈子吃过最好吃的薯片的做法
土豆削皮、切片(1mm,千万不要太薄),洗一洗(去淀粉)
水煮土豆片(筷子扎一下,能扎进去即可,不要太烂)
热锅起油,筷子放锅里冒小泡时放入土豆片炸,待有香味时捞出,控油
复炸,十几秒即可,捞出控油
把调料混合均匀,倒入炸好的薯片中,完成啦
小贴士
1.土豆千万不要切太薄,不但容易煮烂,后期还容易粘连(但也不要太厚,这是薯片啊!)
2.土豆煮到筷子能扎进去即可,不然会烂的
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