无名排骨（醋没了糖醋排骨）

简单的一道甜香味排骨，小孩子很喜欢吃｡◕‿◕｡

用料  

无名排骨（醋没了糖醋排骨）的做法  

1. 500克左右排骨洗净，沥水。

2. 锅里倒油，量以没过排骨为准，七八成热下油锅，排骨炸至金黄。

3. 炸好排骨将锅里的油倒掉，锅底剩少许油。

4. 加水，没过排骨，加好水后，依次放2勺冰糖，少许盐，2勺生抽，半勺老抽，两个干红辣椒，盖上锅盖。

5. 待锅中水目测剩1/3时，加一点点鸡精，然后勾芡，翻炒收汁。

6. 出锅装盘，撒一点葱花点缀，完活。

小贴士

排骨要炸至略微干香，调味方面可根据自己喜好调整糖与盐的用量。忘了拍过程图，只有成品图，下次记得补个