多汁多肉汉堡包

汉堡包就没啥故事了，想吃的东西往上叠就对了。。

用料  

多汁多肉汉堡包的做法  

1. 先煎培根，我比较喜欢清爽、干脆但是有风味的培根，所以就不用油煎了。这里参考熬猪油的做法，培根拿点水煮，小火，慢慢熬出里边的油

2. 慢慢把培根煎到金黄色，取出一会备用。酸黄瓜切片，洋葱切圈

3. 牛绞肉，加入盐，蒜粉（可以不加，看喜好），黑胡椒，搅拌。牛绞肉我自己用瘦肥1：9，喜欢多汁的可以用37开

4. 搅拌，摔打，把里边空气排出

5. 搓成肉球，然后压扁，弄成长得像汉堡肉的样子。。哈哈

6. 锅热倒点油，下锅煎，差不多了放上切达奶酪，记得盖上锅盖，让奶酪融化

7. 剩下就是组装了，我的习惯是，最下边放酸黄瓜片，接着洋葱，然后肉饼，撒上tabasco，放上脆培根，蜂蜜芥末涂在顶上的面包背面（我自己不太喜欢美乃滋，有点油腻），然后就可以了