🍔多汁牛肉汉堡
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比麦当劳肯德基的更美味,大口大口吃起来超级满足😋祝大家国庆节快乐!
用料
牛肉糜 | 190克(可做2个饼) |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 1大勺 |
淀粉 | 1小勺 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱白末 | 适量 |
食用油 | 适量 |
培根 | 1片 |
白洋葱 | 30克 |
番茄 | 约3片 |
汉堡胚面包 | 1个 |
黄油 | 适量 |
生菜 | 适量 |
芝士(可选) | 1片 |
🍔多汁牛肉汉堡的做法
准备牛肉糜190克(可做两个肉饼),放一大勺面包糠、一小勺淀粉、适量生抽、黑胡椒、盐、糖、料酒、葱白末和一个鸡蛋搅拌均匀,腌制15分钟
将肉糜一分为二做成肉饼,再准备几片番茄,培根一片切半,洋葱30克切丝
平底锅里放油大火煎肉饼
两面煎至焦黄后盖锅盖,喷一点点水,转小火焖7-8分钟
焖肉饼时将汉堡胚抹上黄油
在另一个平底锅里煎至焦黄
随后放油炒洋葱丝至焦黄色
再将番茄片微煎
焖好的肉饼旁继续煎培根,这样牛肉饼还可带有培根煎出的香油味,此时喜欢吃芝士的朋友还可以在肉饼上放一片芝士
汉堡胚上先抹酱(选自己喜欢的),我这里用的是酸甜酱
依次放上生菜、番茄
再放上培根、肉饼、再一层酱、洋葱
美味多汁的汉堡大功告成~来来来配上些炸薯条一起享用😁
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