🍔汉堡肉（牛肉）
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
用料
| 牛肉 | 400～500克 |
| 洋葱 | 中号半个 |
| 鸡蛋🥚 | 1个 |
| 黑胡椒 | 研磨瓶10下（随意） |
| 盐🧂 | 一勺半（按口味） |
🍔汉堡肉（牛肉）的做法
新鲜牛肉切片 、然后开始剁
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用刀剁吧（或者绞肉机）手动剁起码20分钟～我喜欢用刀剁是因为用刀剁不容易散 因为不加淀粉。
（觉得自己很像食神里的人物😎）![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
手剁20分钟后～加🥚鸡蛋、盐🧂、洋葱🧅粒、黑胡椒
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用手搅拌之上劲～活匀
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
平均分6等份…
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
压扁 每个用保鲜膜包起来 就可以煎着吃了 多余放入速冻…
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
封起来 放入速冻 要吃的时候随时可取 😋鲜嫩多汁
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开吃吧…给小朋友做得肉肉更放心🥰
![🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🍔汉堡肉（牛肉）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
不加淀粉、不加淀粉、不加淀粉！
重要的事情说三遍
✨关键 1⃣️要手剁 20分钟以上 搅上劲道 肉才不会肉散 。
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