家庭版猪肉/牛肉汉堡🍔
来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
貌似现在一个猪肉汉堡的价格都要20块钱了,我买了24元牛肉馅,4个汉堡胚,做了4个汉堡。当然,包生菜、芝士片、酸黄瓜、鸡蛋、调料之类的都没有算,但是,自己做,总体还是很实惠!更重要的是:真材实料!
用料
瘦猪肉/牛肉馅 | 百香果大小,2块 |
鸡蛋黄 | 1个 |
白洋葱 | 百香果大小的个头,1/4个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
面包糠 | 少许(别太多,太多肉会散) |
蚝油 | 1勺 |
超市卖的汉堡胚 | 1个 |
番茄沙司 | 少许 |
芝士片、酸黄瓜、包生菜丝 | 看自己喜好是否添加 |
家庭版猪肉/牛肉汉堡🍔的做法
把白洋葱切成小丁儿,锅里少放油,把白洋葱炒软,炒出香味儿,晾凉备用。
肉馅里边稍微打点水,放一个鸡蛋黄,多放点黑胡椒碎,放蚝油大概1小勺,放面包糠,把馅搅匀,搅到肉馅上劲儿,揉成两个球,压扁。肉饼中间薄两边厚,但是尽量压实,别让肉饼中有气泡,避免散了。
锅中烧油,小火放入饼,不用频繁翻动,多煎一会,熟了拿出备用。
汉堡胚切开之后,放番茄沙司涂抹满面儿,搁上煎熟的肉饼。如果喜欢,两层肉饼中间可再放一块儿妙可蓝多的芝士片儿,可以再放点儿酸黄瓜片、包生菜丝。
用烤箱用的油纸包好之后,面儿朝下,微波炉加热30秒,拿出来就可以吃了!
热门内容
大家都在看
最近更新