家庭手揉面自制汉堡🍔
来源：菜肴屋 阅读：9.06K 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 白糖 | 35克 |
| 温牛奶 | 110克 |
| 黄油 | 20克 |
| 食用盐 | 3克 |
家庭手揉面自制汉堡🍔的做法
因为第一次上传菜谱所以照片没有很多。请谅解。把所有食材混合揉成面团，比较沾手是正常的😂别放弃
揉出筋膜![家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第2张]( "家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第2张")
➕20克黄油➕3克食用盐继续揉，大概如果嗯～你掌握技巧的话20分钟左右就揉出薄薄的手套膜了，（如果你有面包机或者揉面机厨师机，可以用它们帮你揉面）
![家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第3张]( "家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第3张")
然后你就可以醒发面团了，二倍大再排气分割80克一个的小面团，也可以你喜欢多大就多大！然后刷上一层蛋液沾上芝麻再醒发二倍大
![家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第4张]( "家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第4张")
入烤箱。160度15分钟就完成啦🙆🏻♂️（每家烤箱脾气不一样，我这个只是参考哦）
![家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第5张]( "家庭手揉面自制汉堡🍔的做法步骤图 第5张")
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