跟着综艺学美食【牛肉苏格兰蛋】

某天看综艺GET一款不算特别复杂的美食，认真复制味道还是美美的。

用料  

跟着综艺学美食【牛肉苏格兰蛋】的做法  

1. 首先煮四颗鸡蛋，水煮开下锅煮一分钟关火焖五分钟即可。

2. 牛肉末加入适量黄酒，盐、黑胡椒调味，加入面包糠、生粉

3. 色拉酱一起用粉碎机达成团备用。

4. 煮熟的鸡蛋去壳，牛肉成团，再准备些蔬菜色拉装盘用。

5. 一个牛肉团差不多60克左右，将鸡蛋包裹起来。

6. 一份食材正好包四颗鸡蛋

7. 油温至120度左右将牛肉团炸至金黄成熟捞出。

8. 全部炸好装盘即可品尝美味，切开蛋黄还是嫩嫩的，我煮的偏熟了一点点。喜欢吃流黄蛋的可以鸡蛋煮的时间控制再短一点。