香煎猪肉丸

用料  

香煎猪肉丸的做法  

1. 把五花肉切成肉碎丁，红萝卜去皮擦成丝。把其它佐料也全部洗干净切碎，切碎后放入适量的盐和生老抽拌勺，拌匀后再放入适量的红薯粉再次拌均匀。

2. 锅洗干净，洗干净后下油，油不用放太多，烧开关火。把刚才拌匀的五花肉捏一个个小圆团，放到油锅里，煎至两面金黄色。

3. 煎好一面关火，再翻过来煎另一面

4. 这是煎好的，可以洒点水直接焖熟。（这样没那么香哦，因为洒了水）或者是隔水蒸15分钟关火，等5分钟再开盖。