用料
香煎猪肝的做法
猪肝切片，大概3㎜左右厚度，加入油，淀粉，一点生抽(调味)腌制大概20分钟
锅内下油，中小火，把猪肝一片一片放进去煎，两面煎熟。加入一点点的蚝油迅速翻拌。出锅前几秒加入葱段翻拌均匀。
小贴士
生粉和油腌制过，猪肝会很嫩
