香炒猪肝
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用料
| 猪肝 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
香炒猪肝的做法
蒜切段，胡萝卜切片，待用。
![香炒猪肝的做法步骤图，香炒猪肝怎么做好吃 第2张]( "香炒猪肝的做法步骤图，香炒猪肝怎么做好吃 第2张")
1.炒猪肝:锅里爆香油，放入猪肝，大火迅速翻炒，加点盐，料酒和酱油调味。
2.胡萝卜放入开水里潲，断生后捞起。
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猪肝快熟时，放入胡萝卜和蒜叶翻炒一会，最后加入适量盐，蚝油，老抽和白糖
![香炒猪肝的做法步骤图，香炒猪肝怎么做好吃 第4张]( "香炒猪肝的做法步骤图，香炒猪肝怎么做好吃 第4张")
猪肝和胡萝卜都是营养丰富的食物，吃起来也特别香甜爽口！
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