香卤猪肝
来源：菜肴屋 阅读：1.87W 次
老妈最近贫血，需要补养，听人数猪肝不仅含有多种维生素，而且对眼部疾病也有一定的预防作用，在外面买过几次都感觉硬硬的口感不好，今天自己在家试试！
用料
| 猪肝 | 250克 |
| 料酒 | 20克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱段 | 3段 |
香卤猪肝的做法
生猪肝洗净，加入10克料酒浸泡2小时，将血水泡出来洗净备用！
![香卤猪肝的做法步骤图，香卤猪肝怎么做好吃 第2张]( "香卤猪肝的做法步骤图，香卤猪肝怎么做好吃 第2张")
锅中放水没过猪肝，加入切好的姜片，葱段，放入八角花椒，再倒入10克料酒，盖锅盖大火烧开，小火慢煮3分钟，关火盖锅盖等锅没有温度取出猪肝即可！
![香卤猪肝的做法步骤图，香卤猪肝怎么做好吃 第3张]( "香卤猪肝的做法步骤图，香卤猪肝怎么做好吃 第3张")
我们可以搭配自制的蘸料，
![香卤猪肝的做法步骤图，香卤猪肝怎么做好吃 第4张]( "香卤猪肝的做法步骤图，香卤猪肝怎么做好吃 第4张")
大家都在看
最近更新