随手卤猪肝
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我家猪肝更喜欢大块儿咬这吃🤣你们呢？
用料
| 猪肝 | 400克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 10片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 冰糖 | 30克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 盐 | 30克 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
随手卤猪肝的做法
猪肝买回来，泡水，中途换2-3次水
洗净放锅里，加入你能找到的香料，加几块冰糖，生抽、老抽，料酒，食盐，加水基本没过猪肝
大火撇浮沫，烧开后转小火，煮20～30分钟，途中用筷子插一下，不冒血水就好了
浸泡一宿，入味儿
![随手卤猪肝的做法步骤图，随手卤猪肝怎么做好吃 第2张]( "随手卤猪肝的做法步骤图，随手卤猪肝怎么做好吃 第2张")
切片儿，蘸蒜泥吃，拌菠菜吃，拌黄瓜吃，随便啦😀
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