北海道吐司面包直接法
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![北海道吐司面包直接法的做法步骤图]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图")
用料
| 高筋面粉 | 540克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 酵母 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 30克 |
| 盐 | 7克适量 |
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖 | 45克 |
北海道吐司面包直接法的做法
酵母放在温牛奶中静置10分钟，牛奶在30度左右
![北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第2张]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第2张")
加入所有材料先一档搅拌成团再3.5档大概20分钟
![北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第3张]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第3张")
基本把面缸壁光滑
![北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第4张]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第4张")
检查是否出膜
![北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第5张]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第5张")
收圆进行发酵
![北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第6张]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第6张")
第一次发酵温度时间
![北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第7张]( "北海道吐司面包直接法的做法步骤图 第7张")
小贴士
这个配方是不用加黄油，每次淡奶油有多余的我就弄这个配方
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![最正宗的[北海道吐司]直接法做法大全，[北海道吐司]直接法的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/dc62/d937/dc62d74ffdc81102d5b2b0bf69e0430057c20af43ca487400492435eebf9611cf11fe899bef2711e756d-s.jpg)
