Q软的北海道吐司直接法（无黄油版）
来源：菜肴屋 阅读：1.98W 次
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 奶油 | 75克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 牛奶 | 125克 |
Q软的北海道吐司直接法（无黄油版）的做法
混合所有材料，和面。
揉成光滑柔软面团 有手膜.
发酵2.5倍大。
面团轻轻排气，打破周围小气泡。整圆。醒面20分钟。
整形放进450g吐司模子。
第二次发酵至完全（轻压不会回缩和反弹）
预热烤箱180度 40分钟。
完成。
![Q软的北海道吐司直接法（无黄油版）的做法步骤图 第2张]( "Q软的北海道吐司直接法（无黄油版）的做法步骤图 第2张")
放凉之后切片，看起来也美美的～^^
![Q软的北海道吐司直接法（无黄油版）的做法步骤图 第3张]( "Q软的北海道吐司直接法（无黄油版）的做法步骤图 第3张")
![最正宗的[北海道吐司]直接法做法大全，[北海道吐司]直接法的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/dc62/d937/dc62d74ffdc81102d5b2b0bf69e0430057c20af43ca487400492435eebf9611cf11fe899bef2711e756d-s.jpg)
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