北海道芝士面包（直接法）

用料  

北海道芝士面包（直接法）的做法  

1. 除了黄油，其他材料全部活在一起。不要揉，放10分钟，让面粉吸水。

2. 加入一个蛋清，全部材料开始揉，一开始很粘，揉五分钟左右，就很光滑了。搓衣服那样揉啊揉……

3. 揉到三光，加黄油，继续揉。黄油都揉进去了，面团非常软嫩，开始摔打，不停地摔，把你对老公，熊娃，坏上司的所以怨气，摔出来吧😁！出了手套膜就OK，其实很快，大概也就十来分钟。

4. 天气冷了，要放烤箱发酵，大概要2小时左右才能到两杯大。

5. 第一次发酵后，整形，分为三个面团，爱加什么加什么，葡萄干，蔓越莓，核桃……都很不错！我这次加了芝士片。

6. 放进金盒里，进行第二次发酵，发到八分满，我花了2个小时。

7. 盖上盖子烤！160℃40分钟，烤好立刻拿出放凉。此时，不要切！不然会塌掉！

8. 热热的撕开漂亮的纹路，还有融化的芝士，都很诱人，又要胖了😔

小贴士

面包机坏了以后，我开始自己手揉面包，发现也没有那么难嘛，还可以排解压力，减肥瘦手臂，嘿嘿😁
手揉出来的面包也比机器做得好吃许多。
姐妹们，加油吧！