直接法北海道吐司🍞很好吃(东菱面包机和面版)
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做吐司手揉一次,实在是太累了,真的不想在揉了,果断入手面包机,摸索几次还是很好的
用料
奶油 | 100g |
牛奶 | 100g |
奶粉 | 20g |
糖 | 30g-45g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 一个 |
高粉 | 330g |
酵母 | 4-5g |
直接法北海道吐司🍞很好吃(东菱面包机和面版)的做法
按顺序将材料放入面包机,先放奶油和牛奶,鸡蛋打在中间,糖盐各放一个角,奶粉靠糖放,然后放入面粉,挖个坑,放入酵母。
面包机和面程序,进行40分钟,我的是东菱DL-7M018,每次和面是10分钟,要按四次,停了之后检查出膜情况,只后在面包机内进行第一次发酵。
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