吐司面包by东菱面包机
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新手懒人吐司
用料
高筋面粉 | 260g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
盐 | 0.5克 |
糖 | 30克 |
水 | 100克 |
酵母 | 4克 |
吐司面包by东菱面包机的做法
除黄油和盐外所有配料加入面包机,面粉过筛,倒数第二个放,再挖个小洞将酵母置于其中
开启标准面包模式,待第一次发酵完成后暂停,加入切成小块的黄油和盐,再继续面包机标准面包模式即可。
小贴士
黄油切小块,和盐要后放 以免影响发酵
面包粉用的是易小焙的
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