松软巧克力吐司(东菱面包机)
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东菱T108入手第7天,第三个面包,如果算上不熟的那个就是第四个。半夜做的,出炉后放在烤箱里关烤箱门放凉,早上再品尝,松软可口。为了消耗以前买的糖霜这次没用代糖,程序选择的标准面包,用时比甜面包居然少一个多小时,短在哪了也搞不清楚。。。标准面包和甜面包有啥区别也不知道
用料
新良黑金日式面包粉 | 250克 |
可可粉(展艺) | 20克 |
糖粉 | 45克 |
鸡蛋 | 1个(带壳56克) |
黄油 | 35克 |
盐 | 2克 |
高耐糖酵母 | 4克 |
牛奶 | 120克 |
松软巧克力吐司(东菱面包机)的做法
过程没拍照,写下步骤:
准备工作:各种材料,黄油隔水软化,
面包粉、可可粉放在一起就行。
1、桶底倒入牛奶
2、打入一个鸡蛋
3、盐、糖粉,对角放
4、倒入面包粉
5、高耐糖酵母放在面上,碰不到底下的液体就行
6、倒入已经软化的黄油
7、盖盖,选择程序— 菜单1 标准面包— 烧色 中—重量 750克— 启动
8、等吃
小贴士
搅拌中关注一下,如果觉得面团太干可以再倒一点点牛奶进去
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