东菱面包机做快手面包～原味吐司
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
想简单点吃上好吃的面包，就想着开发开发面包机。用烤箱太麻烦了，偶尔做还行，经常做太费劲了！在下厨房看了不少方子，参考了一位厨友的方子，就是想先试验一下的，结果做出了很棒的面包，非常开心😁😁😁😁！
全程只需要洗一个面包桶，非常非常省心省力！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋（不带壳哦） | 36克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 牛奶 | 100克 |
东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法
准备材料，高筋面粉是白燕的500克一包的那种，网上有卖！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第2张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第2张")
连桶一起上称 加入牛奶、鸡蛋、盐、糖。液体用量可微量调整，每个面粉的吸水性不同，看面团的成团状态！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第3张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第3张")
加入面粉
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第4张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第4张")
先用一个和面程序
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第5张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第5张")
加入油和酵母，酵母可以在加油之前放，油要好久才能揉进面团里，当时还担心油进不去面团里头。再进行一个和面程序。
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第6张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第6张")
两个和面程序结束后，就进行6松软面包，两个半小时。程序默认的是中烧色，750克！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第7张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第7张")
烘烤完成！这个方子出来的面团爆发力超好！太优秀了！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第8张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第8张")
忍不住再来一张！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第9张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第9张")
脱模放凉，底部和四周的上色都很好！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第10张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第10张")
烫手的时候还是忍不住看下内部情况，拉丝很好！放凉后装袋，收口松点！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第11张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第11张")
凉透后切片，柔软到站不起来！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第12张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第12张")
参考这位厨友的方子，所有用料都按比例调整了！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第13张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第13张")
切片装袋！
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第14张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第14张")
放了一晚上仍旧柔软拉丝
![东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第15张]( "东菱面包机做快手面包～原味吐司的做法步骤图 第15张")
小贴士
这个方子的糖分偏多一些！口感比较甜！
放油前一个揉面程序，放油后一个揉面程序
多两个揉面程序后再进行一个软面包程序
保证面包柔软拉丝 隔夜也很软
一定要试试！！！
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