爆香猪肝
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每到炎热的夏天人们就想吃一些清凉又能补血的食物，猪肝营养丰富，且有补血的功效，如果爱吃猪肝的宝宝们可以用猪肝烹饪一道属于自己的补血美食哟！😻
用料
| 猪肝 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 香菜 | 一两根 |
| 料酒 | 适量 |
爆香猪肝的做法
猪肝用清水把血水冲洗干净，🔪👩🏻🍳
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第2张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第2张")
把猪肝切成薄片，在切点葱姜蒜，还有洋葱，放点料酒腌制。👩🏻🍳
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第3张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第3张")
夏天可以把腌制的猪肝放冰箱冷藏半小时左右👍👩🏻🍳
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第4张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第4张")
猪肝在腌制的过程中，我们来准备一些洋葱，小米葱，香菜，如果喜欢吃辣，可以放点辣椒🌶️！
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第5张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第5张")
锅烧热后放油，把辣椒放入锅中煸一会儿，👩🏻🍳
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第6张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第6张")
在把猪肝倒入锅中大🔥爆炒👍👩🏻🍳，在放少许料酒翻炒一下。
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第7张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第7张")
接下来我们在把小米葱、洋葱、香菜放入锅翻炒一下👩🏻🍳就可以出锅啦！
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第8张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第8张")
一道美味又补血的爆香猪肝就做好了👍😻
![爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第9张]( "爆香猪肝的做法步骤图，爆香猪肝怎么做好吃 第9张")
小贴士
猪肝炒的时间太久吃起来口感会偏老一些，如果喜欢口感老一点可以炒的时间久一点，如果喜欢口感偏嫩一些可以炒的时间短一点👩🏻🍳🥰
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