爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝,很嫩
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很下饭喔
用料
猪肝 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 1根 |
爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝,很嫩的做法
猪肝切薄片,切完洗干净,能洗出来很多血水
猪肝加入1小勺料酒,酱油,盐,蒜碎,淀粉,搅拌均匀。腌制10分钟
切洋葱,青椒 ,姜,葱热油锅,爆香葱 姜,放多点油猪肝才会香
翻炒至变色,盛出备用热油锅,放入洋葱 青椒,翻炒一会 至断生
放入猪肝,加1小勺 料酒 ,酱油 ,盐
放入2勺清水
翻炒一会即可出锅啦!超下饭喔
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