香菇酿肉烤箱版

用料  

香菇酿肉烤箱版的做法  

1. 香菇去蒂洗净攥干水分，

2. 肉馅

3. 肉馅中加入生抽，蚝油，甜面酱，胡椒粉，花椒粉，淀粉，鸡蛋清，葱花和万能的烧烤料。
   放一点淀粉肉馅不容易脱落。

4. 顺一个方向搅拌上劲，加入香油和熟油，适量盐拌匀。

5. 在蘑菇的底部打上花刀，方便入味。

6. 撒上烧烤料和油拌匀，腌一会儿。

7. 香菇上抹上一层肉馅，烤盘铺锡纸，将香菇酿肉均匀的码在烤盘上。

8. 放置烤箱中层，上下火200度20分钟。