家庭自制汉堡[色]
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![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图")
用料
| 黄油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 35克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
家庭自制汉堡[色]的做法
把除了黄油以外的面团材料，放入厨师机的搅拌碗里安装上面团勾，厨师机开1档揉5分钟，面团成型后开2档揉30分钟揉出手脱膜
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第2张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第2张")
揉好的面团分成7等份
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表面揉光用黄油刷刷蛋液撒上白芝麻
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第4张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第4张")
发酵至1.5倍大，烤箱160度烤28分钟
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第5张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第5张")
鸡脯肉片成片
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第6张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第6张")
用刀背敲出纹路
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第7张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第7张")
加入料酒.生抽.老抽.耗油.盐.胡椒粉腌制2个小时
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第8张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第8张")
把腌好的鸡脯肉上裹一层淀粉一层蛋液个一层面包糠，油温7成热放入鸡块
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第9张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第9张")
用锯齿刀把面包切开，分层放入生菜，西红柿片，和鸡排，上面放上自己喜欢吃的酱料
![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第10张]( "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第10张")
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![家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第10张](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8f34/8c60/8f348218a9c91b0981e1e9bd6cb715530d940bf63da68a4b06c64457e3fc684bf119e99bbef27716756d.jpg "家庭自制汉堡[色]的做法步骤图 第10张")
