家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)
来源：菜肴屋 阅读：9.51K 次
家里小宝宝，每天早餐不能糊弄，今天做个大人跟孩子都喜欢吃的蛋堡
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 1勺(适量) |
| 水 | 100克 |
| 面粉 | 100克 |
| 烤肠 | 1根 |
| 十三香 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法
①把100克面粉倒入适量盐跟十三香调味，然后倒入100克水搅拌成无颗粒流动状态
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第2张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第2张")
②把肠切碎备用
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第3张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第3张")
③锅中刷油开小火煎蛋，然后把蛋黄搅碎容易熟
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第4张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第4张")
④等蛋清稍微定型的时候把肠放在蛋黄上然后翻面
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第5张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第5张")
⑤等待蛋饼稍微定型之后倒入面糊然后把蛋饼放上去压实，尽量让面糊溢出到蛋饼的侧面
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第6张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第6张")
⑥煎蛋变成金黄色之后完成⑤的步骤，然后两面面糊都煎至两面金黄就OK了
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第7张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第7张")
⑦上面挤点番茄酱就可以搭配着牛奶一起吃啦，也可以刷点辣酱哦
![家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第8张]( "家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤图 第8张")
小贴士
千万不要大火哦，全程小火
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