鸡蛋汉堡（家庭版，操作简单）容易上手

做给儿子吃的，怕小朋友吃的不多，所以我每一个面糊的量很少，下面的配方差不多做了五个薄款的。（如图）

如果正常厚度应该是3个左右。

关于肉馅，大家根据自己的口味调和，因为真的众口难调。

用料  

鸡蛋汉堡（家庭版，操作简单）容易上手的做法  

1. 1.将面粉，泡打粉、孜然粉、五香粉、盐、鸡精、水，混合均匀

2. 2.在锅里倒入适量油，将整颗鸡蛋打进去，用筷子或者叉子把鸡蛋黄弄散，煎熟，翻面再煎熟。

3. 3.在另一个洞里放一点点油，我做的比较薄，所以我只放了一小勺的面糊，差不多流动后铺平整个锅底吧，喜欢厚一点的，面糊适当多一些，面糊倒进去以后，立刻将鸡蛋放进面糊里，用铲子压一压，这样面糊会从鸡蛋边上溢出来，形成一个包裹的壳一样，

4. 4.将肉糜放到鸡蛋上铺平，铲子拨动的时候面糊可以跟着转，

5. 5.在另一个洞里放入一勺面糊，立刻将做好的半边盖到那边的面糊里，还是一样用铲子压一压，把下面的面糊溢出来，进行一个包裹。

6. 6.然后就是倒一点油，两面煎，煎到自己要的脆度。就可以出锅了

7. 7.成品

小贴士

1.全程小火煎！
面糊里有疙瘩没关系，放20分钟到半小时就好了。