制作简单家庭汉堡牛肉坯

春季是小盆友长身体的好季节，抓紧给小盆友补充营养吧( •̀∀•́ )

用料  

制作简单家庭汉堡牛肉坯的做法  

1. 牛里脊剁成肉馅，装碗中。

2. 小洋葱半个。

3. 切碎放入碗中，还可以比我图中更碎一些。

4. 磕入一个鸡蛋黄。

5. 搅拌均匀。

6. 放适量盐。

7. 现磨一些黑胡椒粉。

8. 充分搅拌均匀。

9. 用手抓起在碗中反复摔打。

10. 抓取一团牛肉饼坯，大概50克左右，从右手轻摔至左手掌心，使其自然成圆饼状。

11. 反复多摔几次。

12. 不粘锅放食用油或黄油。

13. 牛肉饼坯一个一个放入锅中。
    ～我是开小火，摔好一个放一个。

14. 慢慢煎熟。

15. 翻面，煎熟即可
    ～有洋葱粒表面看着容易焦黄，没关系的( •̀∀•́ )

16. 盘中放一片大生菜叶，哦可啦！

17. 我煎好了牛肉饼坯，你准备好了汉堡包🍔吗？