春天的味道芦笋茭白

这道菜的颜色和味道都很春天哦

用料  

春天的味道芦笋茭白的做法  

1. 芦笋斜刀切小段，茭白切片，如果根部纤维比较硬就切掉一部分。水中少许盐和油，水开把蔬菜类的食材先焯一遍，再用凉水冲洗。

2. 小火煸香肉片和腊肠，把剩下食材一起倒入，快速翻动，加盐调味，最后加入淀粉水勾芡即可。