豆腐皮芦笋｜春天的味道

正值芦笋大量上市，用豆腐皮和芦笋搭配，吃出春天的味道。

用料  

豆腐皮芦笋｜春天的味道的做法  

1. 芦笋取嫩茎，切成长短一致，撒上少许盐给它上个底味。

2. 取一张豆腐皮，放入清水中泡软取出。

3. 在豆腐皮上刷上调料，调料为生抽和糖按个人喜好混合，然后从下到上折叠。

4. 折叠好后从中间切开。

5. 将其中的一半豆腐皮上放入两根芦笋，卷成卷。

6. 卷好的芦笋放入锅中，中火少油煎到两面焦黄。

7. 最后撒上少许黑胡椒提味即可。

小贴士

1、豆腐皮上刷的调料不宜过多，主要是增加味道。这道菜是非常清爽的味道，调料不宜过浓，
2、豆腐皮在水中浸泡一下就可以变软，不需泡很久。