超级简单五香茶叶蛋

用料  

超级简单五香茶叶蛋的做法  

1. 冰糖，一点水，小火，锅铲划圈圈

2. 出现焦糖色，大泡泡变成小泡泡，加水

3. 鸡蛋洗干净，圆的那头稍微敲裂，放进水里，大火煮五分钟

4. 两颗八角放在塑料袋里，用刀背拍的越碎越好，丢进锅里

5. 把家人喝剩的茶渣倒进去，用锅铲把鸡蛋敲出裂纹，小火煮三十分钟

6. 加五勺盐，搅拌一下，关火，泡一晚。好了～～～

小贴士

尽量不要用铁锅。尽量不要直接用茶叶，会发苦。